Side effect of Curd: ज़रूरी बातें जो आपको जाननी चाहिए
दही… नाम सुनते ही न, ठंडक और ताज़गी का एहसास हो जाता है। गर्मी में एक कटोरी दही खा लो, तो पूरा दिन हल्का–फुल्का लगने लगता है। लेकिन दही सिर्फ टेस्ट के लिए ही नहीं, बल्कि हेल्थ के लिए भी बहुत काम की चीज़ है। हाँ, ये बात भी सच है कि अगर दही को गलत तरीके से खा लिया, तो फायदे से ज़्यादा नुकसान हो सकता है। तो चलिए, जान लेते हैं दही खाने के असली फायदे और छुपे हुए नुकसान।
Side effect of Curd:
दही खाने के फायदे
1. पेट रहेगा खुश
दही पचाने में आसान होता है। इसमें प्रोबायोटिक्स होते हैं जो पेट की सेहत का ख्याल रखते हैं। अगर आपको कब्ज़ या पेट फूलने की समस्या है, तो रोज़ दही खाना मददगार साबित हो सकता है।
2. इम्यूनिटी को बूस्ट करता है
आजकल बीमारियाँ इतनी जल्दी पकड़ लेती हैं कि इम्यून सिस्टम स्ट्रॉन्ग होना ज़रूरी है। दही इसमें मदद करता है। इसमें मौजूद गुड बैक्टीरिया हमारी बॉडी को बैक्टीरिया और इंफेक्शन से लड़ने की ताकत देते हैं।
3. हड्डियों और दांतों के लिए ज़रूरी
कैल्शियम चाहिए? दही खाइए। ये आपकी हड्डियों को स्ट्रॉन्ग और दांतों को हेल्दी बनाए रखता है।
4. वज़न मैनेज करने में हेल्पफुल
लो–फैट दही खाने से पेट ज्यादा देर तक भरा रहता है। इससे बार–बार खाने की आदत कम होती है और वज़न कंट्रोल में रहता है।
5. ब्यूटी सीक्रेट
दही स्किन और हेयर के लिए भी वरदान है। इससे स्किन ग्लो करती है और बाल सिल्की–शाइनी हो जाते हैं।
दही खाने के नुकसान
1. ठंडी तासीर वाली चीज़
दही की तासीर ठंडी होती है। इसलिए सर्दियों में या रात को खाने पर ये जुकाम और बलगम बढ़ा सकता है।
2. एलर्जी वालों के लिए सही नहीं
कुछ लोगों को दूध या दूध से बने प्रोडक्ट्स से एलर्जी होती है। ऐसे लोग दही खाएँगे तो गैस, पेट दर्द या दस्त जैसी दिक्कत हो सकती है।
3. वज़न बढ़ने का रिस्क
अगर आप रोज़ फुल–फैट दही खाते हो और ऊपर से ज़्यादा मात्रा में खाते हो, तो ये मोटापा और कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकता है।
4. गलत टाइम पर खाने का नुकसान
दिन में दही खाना तो अच्छा है, लेकिन रात को दही खाने से पाचन धीमा हो जाता है और बलगम बनने लगता है।
दही सच में एक नेचुरल हेल्थ पैकेज है—कूल भी, हेल्दी भी। लेकिन ये तभी फायदेमंद है जब आप इसे सही टाइम पर और लिमिट में खाएँ। तो दिन में ताज़ा दही खाइए, रात में खाने से बचिए और हाँ, ज़्यादा लालच मत कीजिए।
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